Bánh mỳ ngọt


Bánh mỳ ngọt

Nguyên liệu:

  • Bột mỳ - 250 gam
  • Trứng gà - Nửa quả đánh tan, một lòng đỏ dùng để quết mặt bánh
  •  - 50 gam
  • Sữa - 130 ml
  • Đường - 30 gam
  • Bột nở - 7 gam
  • Vừng mè - Vừa đủ

Cách làm:

- Nhào bột mỳ với trứng gà đánh tan, sữa, đường và bột nở. Hãy trộn đều cho bột dính (quánh lại).

- Đun nóng bơ cho tan chảy ra cho vào hỗn hợp bột mỳ đã nhào ở trên rồi khuấy đều.

- Rắc thêm một ít bột vào trộn sơ, khối bột rất mềm và không dính tay.

- Đem ủ cho tới khi khối bột nở ra gấp đôi thì đem vo tròn thành từng viên  vừa tay và để tiếp tục nở lần 2 (mất khoảng 40-45 phút). Chú ý để không bị dính các viên bột bạn dùng giấy nướng bánh cắt thành các miếng nhỏ và đặt viên bột lên.

- Đánh tan lòng đỏ trứng gà với sữa tươi rồi dùng hỗn hợp đó quét phết lên mặt viên bột đồng thời rắc vừng mè lên mặt.

- Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút.

Author:  (thelongrestaurant.com Blog)



 


 

Hỗ trợ

Để nhận các chương trình ưu đãi, hoặc đặt dịch vụ ăn, uống, ngủ, nghỉ tại Tam Cốc - Bích Động. Xin vui lòng liên hệ


   0916.868.355


Tab khác liên quan

 

 

 

Đang tải dữ liệu ...