Mực xào hành


Mực xào hành

Nguyên liệu:
- 300g mực
- 100g thịt bò
- 1 củ gừng
- 1 củ tỏi
- 100g hành tây
- 1 củ cà-rốt
- 50g cần tây
- 50g tỏi tây
- 2 thìa cà phê bột gia vị
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê nước mắm
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Mực chắt bỏ hết nước
- Gừng gọt vỏ, đập giập.
- Tỏi bóc vỏ, đập giập.
- thịt bò thái lát mỏng, ướp với bột gia vị, gừng và 1/2 củ tỏi đập giập.
- Hành tây bổ miếng cau. Cần tây, tỏi tây thái khúc 5cm.
- Cà-rốt thái lát.
- Phi thơm phần tỏi còn lại, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, tắt lửa, múc ra riêng.
- Kế tiếp cho hành tây vào xào, thêm cần tây, tỏi tây, cà-rốt. Sau cùng cho sứa vào đảo đều rồi nêm hạt nêm, nước mắm. Tắt lửa, cho thịt bò trở lại, đảo đều, rắc tiêu. Dùng nóng.

Author:  (thelongrestaurant.com Blog)



 


 

Hỗ trợ

Để nhận các chương trình ưu đãi, hoặc đặt dịch vụ ăn, uống, ngủ, nghỉ tại Tam Cốc - Bích Động. Xin vui lòng liên hệ


   0916.868.355


Tab khác liên quan

 

 

 

Đang tải dữ liệu ...