Tôm sốt chua cay ngọt


Tôm sốt chua cay ngọt

Nguyên liệu: (thay đổi tùy theo số lượng người ăn. Cách làm dưới đây cho khoảng 4-5 người ăn)

- 1 kg tôm sú

- 2 tbs dầu lạc

- 1 miếng gừng, thái sợi.

- Vài tép tỏi, băm nhỏ

- Hành lá, thái nhỏ

- 80ml tương ớt (Chinsu hoặc Trung Thành :P)

- 2 tbs tương cà chua

- 2 tbs rượu gạo

- 1 tbs dấm đen hoặc dấm gạo

- 1 tbs xì dầu

- 1 tbs đường nâu

- 1 tsp bột ngô ngoáy tan trong 125ml nước

Cách làm:

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút sợi lưng và bụng.

- Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, gừng, phần trắng của hành lá cho thơm. Cho tôm vào, đảo nhanh tay 2 phút, tôm vừa chín tới thì gắp tôm ra.

- Hòa lẫn trong 1 tô gồm tương ớt, tương cà chua, rượu gạo, dấm, xì dầu, đường, bột ngô + nước. Đổ hỗn hợp vào chảo, ngoáy liên tục khoảng 1-2 phút đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho tôm vào.

- Nấu thêm 1-2 phút nữa đến khi tôm chín hẳn là được.

Món này ăn với cơm nóng hoặc ăn với mì trứng đều rất ngon. Vị chua chua ngọt ngọt, vị cay nhè nhẹ ăn rất "vào"

Author:  (thelongrestaurant.com Blog)



 


 

Hỗ trợ

Để nhận các chương trình ưu đãi, hoặc đặt dịch vụ ăn, uống, ngủ, nghỉ tại Tam Cốc - Bích Động. Xin vui lòng liên hệ


   0916.868.355


Tab khác liên quan

 

 

 

Đang tải dữ liệu ...